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Ob traditionelle österreichische Küche...

Hier ist für jeden etwas dabei...

Das Küchenteam Ihres Restaurants in Brixen im Thale begeistert an jedem Urlaubstag aufs Neue mit einem abwechslungsreichen Speisekarte. Ob traditionelle österreichische Küche, einladende Buffets oder delikate Dessertträume – die Gerichte im Hotel Restaurant in Brixen im Thale sind ebenso abwechslungsreich wie Ihr Familienurlaub in den Kitzbüheler Alpen.

Beginnen Sie mit unseren Vorspeisen...

  • Carpaccio vom Brixentaler Rind mit Butter und Toast
  • Spargel-Ruccolasalat
  • Miesmuscheln in weißwein-Knoblauchsud
  • Hausgemachtes Knoblauchbrot
  • Almsalat mit Speck und Knoblauchbrot
  • Gemischter Salat

Aus unserem Suppentopf...

  • Tagessuppe
  • Rindsuppe vom Tafelspitz mit Nudeln, Frittaten oder Backerbsen
  • Spargelcremesuppe mit Sahnehaube und Croutons
  • Wildkräuterschaumsuppe

Für Sie etwas Bewusstes und Vitales...

  • Gemüseplatte nach Arte des Hauses
  • Spargel-Omelette mit Kartoffeln
  • Kräuterrisotto
  • Bunte Salatplatte mit gebackenen Hühnerstreifen
  • Bunte Salatplatte mit gebackenen Fischstücken
  • Brixentaler Käsespätzle mit grünem Salat
  • Tiroler Gröstl mit Spiegelei und gemischtem Salat
  • Tagliatelle mit Waldpilzen und Parmesanspänen
  • Asiatische Nudelpfanne (etwas schärfer)
  • Radler Menü (kl. Mixed Grill mit Salatgarnitur und Dessert)

Für den Hunger Zwischendurch...

  • Haustoast mit Salatgarnitur
  • Brixentaler Bauernspeckplatte mit Brot
  • Käseplatte mit Brot
  • Puten-Toast mit Spiegelei und Salatgarnitur
  • Schinken-Käse Toast mit Salatgarnitur
  • Schweizer Wurstsalat mit Brot
  • Frankfurter Würstel mit Brot
  • Rindfleischsalat mit Kürbiskernöl

Aus Fluss und Meer...

  • Gegrilltes Zanderfilet mit Spargel und Heurigenkartoffeln
  • Fischstücke in Kartoffelkruste
  • Kräuterrisotto mit Spargelstücken und gegrillten Garnelen

Für unsere jungen Gäste...

  • Wiener Schnitzel mit Pommes frites und Früchte
  • Hühner – Nuggets mit Pommes frites und Gemüse
  • Grillwürstel mit Pommes frites
  • Fischstäbchen mit Kartoffeln und Gemüse
  • Schinken – Rahmspätzle

Traditionelles für Sie...

  • Wiener Schnitzel vom Schwein mit Pommes frites
  • Cordon Bleu vom Schwein mit Kartoffeln
  • Gemischt Gebackenes mit Preiselbeeren und großem Salatteller
  • Mixed Grill mit Pommes Wedges dazu Dipsauce und gemischter Salat
  • Zwiebelrostbraten mit Backkartoffeln und Gemüse
  • Rumpsteak in feuriger Pfeffersauce mit Kroketten und Gemüse
  • Schmugglerpfandl mit Käse überbacken dazu Spätzle und Gemüse
  • Bauernbrat´l mit Krautsalat
  • Loipenstub’n Platte nach Art des Hauses für 2 Personen

Desserts zum Abschluss...

  • Kaiserschmarren mit Apfelstücken oder mit Heidelbeeren
  • Topfennockerl in Nußbrösel mit Vanilleeis, Sommerfrüchte und Eierlikör
  • Almbecher
  • Himbeer – Stanitzel mit Vanilleeis
  • Cafe Brasil Espresso mit einer Kugel Vanilleeis und Likör
  • Kleiner Käseteller mit Brot
  • Hausgemachte Torten und Kuchen!

Wussten Sie schon...